Host 2025: Il futuro dell'Ho.Re.Ca. con le app connesse IoT | Tiknil [ ![Logo Tiknil](https://www.tiknil.com/images/logo.svg) ![Logo Tiknil](https://www.tiknil.com/images/logo-white.svg) ](https://www.tiknil.com "Homepage") [ Connective app ](https://www.tiknil.com/connective-app) [ Il nostro metodo ](https://www.tiknil.com/creazione-app-mobile-metodo) [ Chi siamo ](https://www.tiknil.com/chi-siamo) [ Case History ](https://www.tiknil.com/case-history) [ Blog ](https://www.tiknil.com/blog) [ Contatti ](https://www.tiknil.com/contatti) [ ](https://www.linkedin.com/company/tiknil) [ ](https://www.facebook.com/tiknil/) [ ![Logo Tiknil](https://www.tiknil.com/images/logo.svg) ](https://www.tiknil.com) [ Connective app ](https://www.tiknil.com/connective-app) [ Il nostro metodo ](https://www.tiknil.com/creazione-app-mobile-metodo) [ Chi siamo ](https://www.tiknil.com/chi-siamo) [ Case History ](https://www.tiknil.com/case-history) [ Blog ](https://www.tiknil.com/blog) [ Contatti ](https://www.tiknil.com/contatti) [ ](https://www.linkedin.com/company/tiknil) [ ](https://www.facebook.com/tiknil/) MENU X L'IoT a Host 2025 e le app connesse nel settore Ho.Re.Ca. =========================================================== Riccardo Tribbia | 7 minuti di lettura ![Flusso dati tra una macchina da caffè professionale e un'app mobile, il futuro dell'iot a host 2025](https://ddqgxd8alqge7.cloudfront.net/blog/iot-a-host-2025-0b339.webp) ![Foto di Riccardo Tribbia](https://www.tiknil.com/images/team/Richi.jpg) Scritto da **Riccardo Tribbia** CEO - perché qualcuno doveva pur farlo - ma nello spirito è più uno **skipper**: dato che la vita lo tiene lontano dal mare si barcamena tra le tecnologie più interessanti alla ricerca dei tesori nascosti La prossima evoluzione: perché il valore dell'IoT a Host 2025 è nelle app connesse ================================================================================== Host 2025 è stata la celebrazione di un settore maturo sotto tanti aspetti del digitale. Visitando gli stand, una cosa è emersa con chiarezza: l’Internet of Things (IoT) non è più il futuro, ma il presente. La stragrande maggioranza dei produttori, dal *vending* al *foodservice* professionale, espone macchinari connessi. Questa ondata è il risultato maturo degli incentivi legati alla Transizione 4.0 degli scorsi anni e, soprattutto, di un’esigenza pratica: migliorare l’assistenza, velocizzare gli interventi e monitorare le performance da remoto. Ma noi di Tiknil, specialisti nel creare Connective App, abbiamo notato un dettaglio cruciale: la connessione è *diffusa*, ma il *valore* che essa genera è spesso *dormiente*. [**HostMilano**](https://host.fieramilano.it/), meglio nota semplicemente come **Host**, è tra le più importanti fiere internazionali dedicate al mondo dell'ospitalità professionale e del *foodservice*. Si tiene a Fiera Milano e rappresenta un punto d'incontro globale per le innovazioni in attrezzature, prodotti e servizi per la ristorazione, il caffè, il gelato artigianale, la pasticceria e il vending. È in questo contesto di eccellenza e innovazione globale che abbiamo analizzato l'evoluzione dell'IoT. ![logo hostmilano fiera 17 21 ottobre 2025](https://ddqgxd8alqge7.cloudfront.net/blog/iot-a-host-2025-a027d.webp) - Il limite della connettività base: l'IoT a Host 2025 è ancorato all'hardware ---------------------------------------------------------------------------- La maggior parte dei sistemi di connessione che abbiamo osservato **IoT Host 2025** è funzionale, ma anche intrinsecamente limitata. Molti produttori si affidano ai servizi proprietari forniti dai produttori dell'hardware sottostante, che si tratti di PLC o di schede elettroniche custom. Questo approccio, pur essendo il più rapido e sicuro per una prima [**digitalizzazione settore Ho.Re.Ca.**](https://horecachannelitalia.it/horeca-digital-rivoluzione-in-corso/), crea dei limiti strutturali: 1. **Frammentazione:** se un produttore ha diverse linee di macchine con hardware di fornitore diverso, si trova spesso a gestire *sistemi di telemetria diversi* e a pagare *licenze multiple*. 2. **Dipendenza:** è difficile espandere la gamma di servizi oltre ciò che il fornitore di PLC/hardware permette. La macchina è connessa, ma i dati sono incatenati. La visione innovativa del produttore si scontra con le API chiuse. 3. **Mancanza di unità:** il cliente (sia esso il gestore di una catena di ristoranti o il centro assistenza) non ha un’unica, omogenea interfaccia per gestire tutto il parco macchine. La conseguenza di questo stato di cose, diffusissimo a **Host 2025**, è che si ottiene un dato *grezzo* anziché un’informazione *illuminante*. La macchina è connessa, ma non è ancora *intelligente* nel modo in cui potrebbe esserlo. ### Il salto di valore: l'esperienza semplice e completa Solo i veri leader di settore hanno capito che il valore non è nell'atto della connessione, ma nell'esperienza utente che ne deriva. Molti produttori sono ancora fermi al "ti do un pannello web con i log", mentre l'eccellenza è già passata alla **Connective App**. Per Tiknil, l'app è l'unico **sviluppo app mobile** in grado di superare la frammentazione hardware e offrire: - **Esperienza di elevato dettaglio agli utenti tecnici:** un tecnico di assistenza ha bisogno di un'app con un design chiaro e diretto, deve fornire diagnostica, storico degli interventi e accesso ai manuali, unificando i dati hardware in una user experience fluida. - **Esperienza comoda e utile per l'utente finale:** pochi offrono ai clienti finali una vera esperienza di interazione. Pensate a un’app che non solo personalizzi il prodotto (il caffè, il gelato, il pane o la pizza) ma che segnali comportamenti anomali interpretati dalla manutenzione predittiva e indichi tramite un'assistente AI i possibili troubleshooting che l'utente può intraprendere in autonomia. Questa è una connessione non solo digitale, ma pienamente *umana*. Se vuoi scoprire come trasformare il tuo prodotto in un servizio a valore aggiunto, visita la nostra sezione dedicata alle [Connective App](https://www.tiknil.com/connective-app). ![iot hardware host 2025](https://ddqgxd8alqge7.cloudfront.net/blog/iot-a-host-2025-bddc6.webp) *Foto di* [*Louis Reed*](https://unsplash.com/it/@_louisreed?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText) *su* [*Unsplash*](https://unsplash.com/it/foto/foto-ravvicinata-di-un-elettrodomestico-in-bianco-e-nero-53jnUK5LqEY?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText) L'IoT a Host 2025 e il potenziale inespresso dei dati ----------------------------------------------------- La vera ricchezza che abbiamo visto per l'**IoT a Host 2025** è la marea di dati generata. Ogni ciclo di lavoro, ogni temperatura registrata, ogni errore di erogazione è un tesoro di informazioni che, se ben gestito, può cambiare radicalmente il business del produttore. Molti produttori percepiscono questo potenziale. Sanno di poter fare di più rispetto alla semplice assistenza reattiva, ma si sentono bloccati. È qui che l'intervento di un partner specializzato nel *software* (e non nell'hardware) diventa cruciale. ### ### La manutenzione predittiva La manutenzione predittiva non è una moda, ma una necessità economica. Essa si basa sulla capacità di analizzare le micro-variazioni (flussi di corrente, tempi di ciclo, variazioni di temperatura) prima che queste superino le soglie critiche. Alcuni produttori ci hanno espresso anche la necessità di interpretare i dati già presenti per riconoscere malfunzionamenti a componenti hardware per cui sarebbe necessario introdurre strumenti appositi per monitorarli in modo diretto uno per uno; quindi avere algoritmi di manutenzione predittiva potrebbe permettere di non aggiungere costo hardware nella BoM/Distinta Base per raggiungere lo stesso risultato. Cosa serve: 1. **Raccolta selettiva:** raccogliere i dati giusti, analizzarli con il produttore, capire cosa possono dire, fare delle telemetrie per capire le interpretazioni dei tecnici. 2. **Analisi in Cloud, provisioning sull'Edge:** predisporre l'educazione di algoritmi di Machine Learning per tracciare i comportamenti usuali dei dati nelle condizioni previste, così da segnalare anomalie. E quindi fornire questi modelli all'Edge così che possa ragionare in autonomia in locale, anche senza connessione. 3. **Avviso umano:** l'app connessa può notificare le anomalie, correlate da dati di dettaglio in base al tipo di utente, e proporre tramite un'assistente AI educato con i manuali del produttore i *troubleshooting* di primo livello. L'integrazione di AI e dati macchina, veicolata da un'unica applicazione, è il vero prossimo livello della **digitalizzazione settore Ho.Re.Ca.**. ### Assistenza di primo livello affidata all'AI Un altro desiderio emerso sull'**IoT a Host 2025** è la possibilità di filtrare le richieste di assistenza più banali. Perché un tecnico specializzato dovrebbe rispondere a un utente che chiede: "Ho cambiato l'acqua ma la spia non si spegne"? La risposta è l'AI: La Connective App può integrare un chatbot basato su modelli AI e alimentato con i dati in tempo reale della macchina. L'utente interagisce con il chatbot, che può: - verificare lo stato della macchina (online, in errore, pronta). - proporre soluzioni di primo livello basate sui dati storici e sui manuali tecnici. - se il problema è risolvibile dall'utente, l'assistenza è immediata e a costo zero. - se il problema è serio, il chatbot *crea un ticket* inviando direttamente al tecnico l'analisi AI e i log della macchina. In questo modo, l'AI gestisce l'ordinario e l'umano si concentra sullo straordinario. Questo è l'esempio lampante di come la tecnologia sia al servizio della nostra filosofia: creare connessioni *umane*, liberando il tempo e le risorse per le interazioni che contano. ![](https://ddqgxd8alqge7.cloudfront.net/blog/iot-a-host-2025-8fa44.webp) Cosa c'è dopo Host 2025? Generare servizi e utilità sul prodotto "connesso" --------------------------------------------------------------------------- **L'Iot a Host 2025** ha dimostrato che la connessione è un requisito, ma non un differenziatore. Il vero campo di battaglia del prossimo decennio sarà l'intelligenza e l'usabilità veicolate dal software. Se sei un produttore che vede il proprio hardware limitato da piattaforme esterne, o che intuisce che i dati delle sue macchine valgono oro, ma non sa come estrarre quella pepita, allora è il momento di parlare di *Connective App*. Lavorare con noi significa avere un partner che vede l'hardware come il punto di partenza e l'app come il *ponte* per l'eccellenza operativa, garantendo un'esperienza utente uniforme e potente, in linea con le nuove esigenze del mercato, come dimostrato dalla [rapida evoluzione del settore delle macchine intelligenti in Italia](https://www.industriaitaliana.it/litalia-detta-il-ritmo-della-robotica-e-il-secondo-mercato-in-europa-il-quinto-al-mondo-e-sui-cobot/). Non limitarti a vendere una macchina connessa; vendi una *connessione digitale* che migliora la vita dei tuoi tecnici e soddisfa i tuoi clienti finali. [PARLIAMONE INSIEME](/contatti) Qualche FAQ a proposito di questo argomento: **Che cos'è la fiera Host Milano?** HostMilano - detta più semplicemente Host - è tra le più importanti fiere internazionali dedicate al mondo dell'ospitalità professionale e del foodservice. Si tiene a Fiera Milano e rappresenta un punto d'incontro globale per le innovazioni in attrezzature, prodotti e servizi per la ristorazione, il caffè, il gelato artigianale, la pasticceria e il vending. **Ogni quanto viene fatta la fiera Host Milano?** Ogni 2 anni, la prossima infatti si terrà nel 2027. LEGGI ALTRI ARTICOLI DEL NOSTRO BLOG --------------------------------------- [ Horeca e diagnostica preventiva: come un'app può salvare la tua cucina Nel settore horeca, un forno che si spegne durante il servizio o un frigorifero che cede nella notte possono tradursi in perdite economiche devastanti. La diagnostica preventiva, resa accessibile tramite app connesse alle attrezzature, sta cambiando le regole del gioco: sensori IoT, algoritmi predittivi e notifiche in tempo reale permettono a ristoratori e albergatori di anticipare i guasti prima che diventino emergenze. ](https://www.tiknil.com/blog/69/horeca-diagnostica-preventiva-app) [ App HVAC: come il controllo remoto della climatizzazione sta trasformando l'industria Le app HVAC stanno rivoluzionando il mondo della climatizzazione industriale. Dal monitoraggio in tempo reale dei chiller alla manutenzione predittiva, le applicazioni mobile per il settore HVAC permettono a installatori e facility manager di gestire gli impianti ovunque si trovino. Scopri come le Connective App di Tiknil rendono intelligenti i sistemi di climatizzazione, migliorando efficienza e comfort. ](https://www.tiknil.com/blog/68/app-hvac) [ Oltre l'effetto wow: scopri i veri trend app 2026 per un'esperienza utente senza attriti Nel 2026 lo sviluppo di applicazioni mobile abbandona l'effetto wow fine a se stesso per concentrarsi sull'utilità reale e l'azzeramento dei tempi morti. Questo articolo esplora i sei trend tecnologici e di design che stanno ridefinendo il settore: dagli agenti AI autonomi all'Edge AI, fino alle UX multimodali e alle interfacce liquide. Scopri come l'ecosistema digitale si sta trasformando per creare connessioni sempre più umane, intelligenti e orientate al valore concreto, superando i vecchi limiti dei classici chatbot e delle interfacce statiche. ](https://www.tiknil.com/blog/67/trend-app-2026) [Scopri altri articoli](https://www.tiknil.com/blog) IL NOSTRO KNOW-HOW ------------------ ![iPhone outline](https://www.tiknil.com/images/home/iphone-blu.png) ![iPhone outline](https://www.tiknil.com/images/home/iphone-blu-portrait.png) CONNECTIVE APP: IL FUTURO NEL TUO SMARTPHONE -------------------------------------------- Mettere a disposizione dei tuoi clienti un'**app che accompagna i tuoi prodotti** permette di renderne più fruibili le informazioni, migliora l'esperienza d'uso e la percezione del digitale dei prodotti stessi, permettendoti di essere presente in **nuovi segmenti di mercato e superare i tuoi competitor** Affidati a noi, siamo specializzati nel realizzare **app per aziende** come la tua! [Scopri come](https://www.tiknil.com/connective-app) METODO O INCANTESIMI? --------------------- Le **app e le connessioni** sembra che funzionino per magia. In realtà dietro c'è un **metodo di lavoro** e un **processo ingegneristico** chiaro e ben definito. [IL NOSTRO METODO](https://www.tiknil.com/creazione-app-mobile-metodo) Iscriviti ad APProfondiamo -------------------------- *la nostra newsletter* Rimani aggiornato sulle novità del mondo delle Connective App e di Tiknil, ti garantiamo: - **Solamente 1 email al mese** 📧, non vogliamo appesantire ulteriormente la tua casella email - Contenuti **creati da noi** con il supporto di un po' di 🤖 Intelligenza Artificiale (q.b.! 😉) - **Valore**, esperienza e un pizzico di magia 🧙 Permettici di aver cura dei tuoi dati ( qui trovi 👉🏻 [l'informativa privacy](https://www.tiknil.com/privacy-policy)) Iscriviti Contattaci ----------- Compila il form sottostante per entrare in contatto con noi! 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